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Per Lei – I.G.T. Colline Pescaresi

Localizzazione: Contrada “Ceppeto” di Tocco da Casauria
Superficie Vigneto: Ha 0,35
Altitudine: 255 m. slm
Esposizione: Est-Sud
Morfologia del Terreno: Sabbio-argilloso di medio impasto
Forma di Allevamento: Spalliera semplice a cordone speronato
Uvaggio: 100% Sauvignon
Produzione: q.li 80/90/ha
N° Bottiglie Prodotte: 2.000
Colore: Giallo intenso
Aroma: Fruttato con sentori di vaniglia
Gusto: Ananas. albicocca e frutta esotica
Temperatura di Servizio: 6-8° C.

Abbinamenti: Paste asciutte e risotti alla zucca, pecorino con miele, arrosti di carni bianche, baccalà all’uva passa, maiale alle prugne secche.

English Specs:

Per Lei – I.G.T. Colline Pescaresi

Location: Contrada “Ceppeto” di Tocco da Casauria
Vineyard Area: Ha 0,35
Height: 255 m. slm
Exposure: East-South
Soil Morphology: Sandy – Clay soil
Growing System: Simple trellis and spur pruned cordon
Grapes: 100% Sauvignon
Production: q.li 80/90/ha
Nr. of Produced Bottles: 2,000
Colour: Deep yellow
Flavour: Fruity with vanilla hints
Taste: Pineapple, apricot and exotic fruit
Best Service Temperature: 6-8° C.

Gastronomy: Pasta and pumpkin risotto, pecorino cheese with honey, white roast meat, stockfish with raisin.

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